UHE Jirau

Constructora Camargo Corrêa conmemora marca de 40 millones de comidas servidas

Miércoles, 16 de Octubre de 2013, às 17:03
El personal del comedor de la UHE Jirau cuenta con cerca de 270 profesionales El personal del comedor de la UHE Jirau cuenta con cerca de 270 profesionales

La Constructora Camargo Corrêa llegó, el viernes pasado, 11 de octubre, a la marca histórica de 40 millones de comidas servidas en el comedor del patio de obras de la Usina Hidroeléctrica Jirau.

El personal del comedor actualmente está compuesto por cerca de 270 profesionales, incluyendo dos nutricionistas y dos académicos del último año del curso de Nutrición. Diariamente son servidas cerca de 20 mil comidas, distribuidas entre desayuno, almuerzo, cena y la merienda nocturna.

Para llegar a los 40 millones de comidas fueron gastados, aproximadamente, más de 11 millones de kilos de carne, que equivale a 23 mil cabezas de ganado; tres millones y 470 mil kilos de arroz - equivalente a ochenta y ocho camiones de treinta y nueve mil kilos cada una; 30 millones y 250 mil panes; y 47 millones de kilos de hortifruti.

El encargado administrativo y responsable por el comedor de la UHE Jirau, Valdir Araújo, conmemora el acontecimiento. "Hoy llegamos a una marca histórica de 40 millones de comidas servidas desde el inicio de la obra, y para nosotros es una alegría alcanzar este acontecimiento importante sin ningún caso de infección alimenticia. Lógico, que para esto son necesarios cuidados especiales, principalmente en la parte nutricional".